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Visualizzazione dei post da Maggio, 2015

A Morbegno sulle orme dei Cech

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Dopo aver concluso la precedente stagione escursionistica con i sapori della Valtellina, non c'è niente di meglio che  riprenderla recandosi a pregustarli nuovamente.Questa volta la traversata ha come base la località di Mantello (m.211), lasciando alle spalle Colico e il lago di Como che sembra ancora intriso del periodo di torpore che precede la massiccia incursione turistica. La meta che ci si è prefissati è Morbegno,attraversando la pianura stravolta dalle recenti alluvioni dell'Adda,dove sorge un lungo e assolato costone, più precisamente conosciuto come la "Costiera dei Cech”. Il termine che la denomina, pur non essendo effettivamente provato, pare che derivi dal fatto che i montanari di questa zona fossero discendenti dagli antichi Franchi che nel '700 varcarono le Alpi e colonizzarono l'area in questione.

Da Franco a Francesco, a Cecco e quindi a "Cech" il passo è stato breve.Si tratta del versante settentrionale "retico" della Valtellina…

La Spontini racconta… Milano

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In una location di alto livello culturale come la Biblioteca Braidense di Milano, è stato presentato il libro di Roberta Schira, che racconta i 60 anni della pizzeria Spontini, dal 2013 “bottega storica”, con un riconoscimento della Camera di Commercio. Nella lunga intervista a Massimo Innocenti, patron dello storico brand milanese, affiora una storia tutta italiana, intrisa di ricordi in una città che ha cambiato fisionomia, dalle atmosfere di  “Miracolo a Milano” di De Sica ai giorni dell’Expo. Si parte dal ricordo degli anni Cinquanta e Sessanta, della ricostruzione, del boom economico e della massiccia immigrazione da tutta Italia.I cambiamenti si verificano anche a tavola con il sistema industriale su larga  scala e l’ingresso delle donne  sempre più diffuso nel mondo del lavoro. L’offerta gastronomica diviene più ampia, variegata e flessibile, nelle case entrano i prodotti marchiati Algida, Motta, Barilla. Si fa spazio all’avvento dei cibi surgelati e ci si prepara per il success…

ExPo..lonia

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Con una magica serata al Magna Pars di via Tortona  di Milano, la Polonia si è ufficialmente presentata in vista di Expo,con il Presidente dell’Ente nazionale Polacco per il Turismo, Rafal Szmytke, e il Ministro Polacco per il Turismo, Tomasz  Jedrzejczak. Una suggestiva ambientazione proiettava in sensazioni oniriche con un percorso presentazione multimediale di Breslavia e del “Camper Malopolska” che attraversa l’Europa per far multisensoriale che faceva della gastronomia uno degli elementi trainanti della Polonia all’Esposizione, in linea con il  tema, “Nutrire il Pianeta Energia per la Vita”. Sapori antichi impreziositi da una fantasiosa spinta innovativa e materie prime genuine, alimentano una cucina che aspira ad essere conosciuta. Nel Padiglione Polonia, i visitatori vengono accompagnati in un accattivante viaggio virtuale alla scoperta del Paese con istallazioni interattive e video tematici, suddivisi per regioni: la Malopolska, con ben 14 siti Unesco, il cui capoluogo Cracov…

MilanlnSight.it

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Una Milano che si racconta a 360° in un modo davvero innovativo per far scoprire la propria bellezza ed identità è l’obiettivo di MilaninSight.it. Si tratta di una piattaforma di contenuti digitali realizzati ad hoc da Unicredit rivolta a coloro che vivono quotidianamente la metropoli o che la frequentano in occasione di Expo 2015. Mediante  un complesso collage di oltre 40.000 fotografie scattate dalla sommità dell’Unicredit Tower è stata creata la prima immagine a 360° di Milano, che con i suoi 150 Giga Pixel rappresenta –secondo Wikipedia- la terza immagine fotografica più grande al mondo di una città, fornita di una risoluzione che consente di zoomare i dettagli con un’ottima definizione.


La foto a 360° rappresenta un punto di accesso originale a oltre 250 contributi testuali e fotografici messi a disposizione da Unicredit, dai partner della piattaforma e alimentabili dagli utenti stessi del sistema. Ciascun contributo sarà identificabile sull’immagine attraverso un accurato siste…

“L’Altra Riviera"

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La Liguria una regione che si connota sempre più social e a misura di turista. Infatti  dopo il lancio del nuovo portale regionale www.turismoinliguria.it, nel mese di gennaio, arriva ora la nuova App per smartphone e tablet “L’Altra Riviera”. Si tratta di  un pregevole focus sull’entroterra ligure, realizzato dall’Agenzia Regionale Promozione Turistica “In Liguria”, in collaborazione con M&R Comunicazione, un ‘agenzia genovese specializzata in strategie e strumenti di comunicazione d’impresa. A presentarlo , presso le Fonderie  Milanesi, del capoluogo meneghino, sono stati Enisio Franzosi , Direttore di “In Liguria” e Carlo Cassinari, App Engineer M&R Comunicazione. Disponibile gratuitamente su Google Play e Apple Store, l’App multipiattaforma è suddivisa in 7 destinazioni, raggruppate in tre aree geografiche: L’Altra Riviera di Ponente: Gal Riviera dei Fiori, Gal Le Strade della cucina Bianca, Gal Comunità Savonesi Sostenibili; L’Altra Riviera di Genova: Gal Appennino Genoves…

“Al Meni”: il circo dei sapori

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Il territorio di Romagna si presenta molto indeterminato secondo il giornalista Indro Montanelli, vago e senza confini , per cui la vera identità va cercata nel carattere delle sue genti. In esse  si avverte spesso  una grande generosità  come quella che connota l’eccellente cultura gastronomica che ammalia coloro che l’accostano e che ne rimangono avvinti quasi fosse un intrigante canto di sirene in un mare aperto di emozioni molteplici. Così si preannuncia “Al Meni”, ovvero le mani- avvalendosi di  una citazione poetica di Tonino Guerra-  mani che danno vita a una cucina d’autore che scaturisce dal cuore e dall’essenza di prodotti di alto valore che  giungono proprio dinanzi all’Amarcord del Grand Hotel di Rimini. Un grande circo 8 e ½ dei sapori,  in un tendone colorato di 1.500 mq affacciato sul mare, che rende omaggio allo spirito onirico del  grande regista Fellini, dal 19 al 21 giugno 2015.  Ad  animare magicamente  questa kermesse  sarà  Massimo Bottura, con l’ausilio di 12 che…

20° anno di Orticola

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Evento particolarmente importante quello di Orticola 2015, in occasione di Expo, poiché ricorre il suo ventesimo anno di attività, insieme al 150 ° dell’associazione Orticola di Lombardia.  Fiore all’occhiello di questa manifestazione è : divulgare e promuovere la conoscenza  delle piante, della cultura del giardino, dell’orto e del verde in genere, come forma educativa. Ben 153 gli espositori ospiti di ”Gardenia”: Orticola 2015,con un aumento del 10% dei vivaisti eccellenti.I l tema scelto per la tradizionale mostra mercato che si tiene presso i Giardini Pubblici Indro Montanelli di via Palestro a Milano,  è stato “L’italianità del giardino”, per raccontare come le caratteristiche sensoriali, emotive e razionali dell’italianità siano sinonimo di ricchezza, di varietà, della coesistenza di svariate forme di vita, anche in giardino. Molteplici le iniziative messe in atto, dando spazio alle rose in “Orticola per la rosa italiana”, una selezione di rose ottenute da creatori, già premiati…

Tutto Food 2015

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Un’edizione storica quella di Tutto Food che si è appena conclusa, poiché svoltasi in concomitanza con l’avvio di Expo. -" A spiegare l’evoluzione rispetto alle edizioni precedenti, non bastano le cifre: 2833 espositori in rappresentanza di 7.000 marchi, una superficie di 180 mila metri quadrati lordi, distribuita su 10 padiglioni , ma ’attenzione per la filiera che abbiamo saputo offrire durante anni di accordi con le associazioni, mediante incontri e convegni con le aziende e gli operatori"- ha affermato Paolo Borgio, Exibition Manager della sopracitata
manifestazione.

 Tutto Food, terza filiera agroalimentare in Europa, ha aggiunto ai settori ormai “storici”, nuove merceologie, registrando una crescita generalizzata che in alcuni comparti raddoppia i risultati del 2013.

Come ad esempio quello di Carne e Salumi, cresciuto del 40% rispetto al 2013, al dolciario con Dolce Italia, il cui numero di espositori è raddoppiato, al Lattiero Caseario e ai Surgelati, anch’essi più ra…