Una pizza da record

-
A Expo 2015, in occasione della “Settimana  Mondiale del Pomodoro”,  è stato decretato il nuovo record per la pizza più lunga del mondo con  1596,45 metri. Il precedente  primato  era stato stabilito dagli spagnoli nel 2011, attestandosi  a 1141,5 metri. La pizza, impastata e infornata da 80 pizzaioli provenienti da tutta Italia,  con 12 ore di lavoro ininterrotto , è stata prodotta con 2 tonnellate e mezzo di impasto e

condita con 1,5 tonnellate di salsa pomodoro, oltre a  1,7 di mozzarella e 150 litri d’olio. Da Piacenza sono partiti ben 12 camion carichi di alimenti e macchinari; sono state utilizzati 5 forni mobili e teglie per un chilometro e mezzo, posizionate su 800 tavoli di acciaio, disposti a ferro di cavallo lungo il Decumano. A sancire il grande traguardo raggiunto è stato Lorenzo Veltri, Giudice del Guinness World Records, obiettivo così commentato da Paola De Micheli,  Sottosegretario di Stato dell’Economia e delle Finanze, una delle fautrici dell’iniziativa- “Questo evento è un esempio della grandezza del Made in Italy-“ Il Ministro delle Politiche Agricolo
Ambientali, Maurizio Martina ha ricordato invece che “La pizza è un simbolo del nostro Paese e dell’agroalimentare italiano, un punto di forza straordinario”. Felici sono risultati i tanti visitatori di Expo che hanno potuto gustare uno dei 35 mila tranci  preparati, consentendo la realizzazione del record che prevedeva il consumo integrale del prelibato food. Da evidenziare anche il risvolto sociale della singolare manifestazione, legato alla lotta allo spreco del
cibo e a garantire alimenti sani e sicuri. A rendere possibile questa  originale kermesse sono stati oltre alla Nazionale Pizzaioli, anche “La Pizza+1”, azienda piacentina leader nella produzione di pizza fresca in teglia. L’amministratore unico di quest’ultima,  Ludovico Sante, insieme con Robero Moncalco, 

Presidente della Coldiretti, ha tenuto a ringraziare Marco Lucchini, Direttore generale della Fondazione Banco Alimentare e tutti i volontari che hanno consegnato 300 metri di pizza a 6 centri di accoglienza milanesi che si occupano di disagio sociale e dell’emergenza immigrazione.
                                                     Giuseppina Serafino              

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Tas’t-Livigno native food

-
Immagine
Livigno ha presentato a Milano “Tas’t-Livigno native food”, il progetto che porta le specialità del territorio nelle colazioni degli alberghi del Piccolo Tibet. Bisc’ot da Livign, Breciadegl, Salam da Baita e Scimudin sono solo alcune delle golosità che rientrano nel progetto che unisce l’Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno (ACPL), l’Associazione Turismo e Commercio (ATC), gli albergatori e i produttori del Piccolo Tibet per la valorizzazione dei prodotti locali. Questi ultimi, pur essendo molto semplici, sono diventati col tempo, veri e 
propri alimenti della tradizione, infatti Tas’t, già nel nome racchiude l’essenza dell’intero accordo: ovvero Tradizione Alpina Senza tempo.Per la colazione, ogni hotel allestirà l’Angolo della Colazione livignasca e successivamente gli appartamenti disporranno della Merenda livignasca per offrire fra i dolci la Torta da Rosina e quella da l’Indomenia, mentre ad accompagnare i salati ci saranno la Bondiola, Brasc’carola, la Panceta e il Salam …
Continua a leggere

Buona la Puglia

-
Immagine
A Milano presso i ristoranti“Pescaria” è stato presentato “Buona la Puglia”, un viaggio gourmet per valorizzare le eccellenze enogastronomiche di una regione ricca di valenze culturali e ambientalistiche. La Puglia è una regione dove l'accoglienza e la convivialità sono i tratti inconfondibili, così come la genuinità dei suoi prodotti agroalimentari e l’autenticità della sua tradizione culinaria. 

Oltre 350 i prodotti tipici, 12 le Strade del Vino e dei sapori, 188 le masserie didattiche, quasi 1.800 gli agriturismi, tanti i musei a tema, i frantoi e le cantine, le Città del Vino dell’Olio e i micro-birrifici. Niente di meglio che iniziare a gustare la Puglia partendo da Milano , la città per antonomasia più business friendly. “Buona la Puglia” è stato un evento cool che si è svolto nelle due sedi di “Pescaria”-brand made in Puglia in forte ascesa- di via Bonnet e via Solari, per un gradito show cooking e workshop sull’enogastronomia pugliese. Un viaggio gourmet nei cinqu…
Continua a leggere

ICE Music Concerti in Paradiso

-
Immagine
Il 4 gennaio prenderà il via la seconda edizione dell’Ice Music Festival , la manifestazione che porterà decine di musicisti a esibirsi con strumenti rigorosamente di ghiaccio all’interno di un teatro-igloo da 300 posti nel comprensorio Pontedilegno-Tonale. Il calendario prevede fino a marzo 2020 due concerti il giovedì e due il sabato. Gli appuntamenti del giovedì vedono la presenza della ParadICE Orchestra, una formazione di 7 artisti residenti, che proporranno al pubblico gli ICE Classics Music, i “classici” della canzone d’autore riletti in chiave classica, popolare e contemporanea. I concerti del sabato sono dedicati all’ICE POP MUSIC, una serie di appuntamenti in cui si alternano vari linguaggi, dal jazz al pop, dal rock alla musica tradizionale.

”Tanto entusiasmo mi fa piacere ma non mi stupisce” ha spiegato Tim Linhart, l’artista statunitense che costruirà materialmente l’igloo e tutti gli strumenti musicali. “Salire sul ghiacciaio Presena di notte è già di per sé avventuros…
Continua a leggere

Translate :