Merano Award Selection

Il 7 e 8 marzo prossimi, all’interno del Congresso Identità Golose Milano , Helmuth Kocher presenterà due Quick Wine Masterclass gratuite: una dedicata alle bollicine di Montagna Trentodoc e una ai vini Feudo Antico della DOP Tullum , prima DOP territoriale d’Abruzzo. Il sopracitato, ambasciatore ufficiale delle bollicine Trento DOC, in qualità di Wine Hunter sarà presente con la più grande area dedicata a vini e liquori selezionati e di distillati certificati dal marchio d’eccellenza Merano Award & Culinaria Selection, oltre 90 aziende vitivinicole. Kocher, insieme a Sabrina Schench, responsabile dell’Istituto trentodoc, guiderà il pubblico alla scoperta dei segreti delle bollicine di montagna Trentodoc per evidenziarne le singole sfumature nelle versioni Brut, Millesimato, Riserva e Rosato. Trentodoc metodo classico di montagna affida la sua qualità al disciplinare di produzione, seguito da 43 case spumantistiche che prevede una lenta maturazione in bottiglia, da un