Austria in bicicletta

L’Austria è un vero paradiso per coloro che decidono di fare una vacanza in scenari naturalistici incontaminati in sella ad una bicicletta. Tra le mete più ambite c’è il Salisburghese con 400 km di sentieri per le mountain bike, cinque impianti di risalita e la
mitica Big-5-Bike-Challenge: 5

funivie e 5 cime da conquistare in

MTB in un solo giorno. Si trovano anche piste adrenaliniche di Down Hill per tutti i livelli e per chi vuole imparare a scendere dalle montagne in bicicletta. Chi sceglie di soggiornare presso l’hotel eva, Village, con 800 m² di spa & benessere, può beneficiare di una Card che consente l’utilizzo illimitato di tutti gli impianti di funivia funzionanti a Saalbach Hinterglemm, il sentiero avventura di

Montelino sul Kohlmais, il parco Adidas Freeride sul monte Reiterkogel, l’x-Line sul monte Schattberg, il trenino fino a fondo valle, la Teufelswasser (acqua del diavolo) a fondo valle; il bus escursionistico a Saalbach Hinterglemm e il percorso delle erbe officinali sul Reiterkogel. In Carinzia, il connubio tra montagne e laghi a sud della cresta principale delle Alpi affascina con panorami
incantevoli come quelli dei monti Nockberge. La regione offre diverse piste ciclabili da percorrere anche con le bici elettriche, una soluzione ecologica perché sono alimentate con l’ energia del sole, che in questi posti splende per la maggior parte. Dalla regione Nockberge/Bad Kleinkirchheim passando per il lago Millstatter, nelle valli Lieser e Maltatal fino al
Katschberg si estendono oltre 1000 chilometri di piste ben segnalate e sicure. Un’altra splendida gita da non perdere è quella chiamata “Nock-Bike Trans”: la ferrovia del Kaiserburg e quella del parco nazionale di Brunnach. In Tirolo le piste senza neve diventano in estate splendidi itinerari da scoprire in mountain bike come da Seefeld a Fulpmes nella Stubaital, lungo un itinerario dove occorre superare 1.200 metri di dislivello. La vista sulla Inntal che si gode dalla Mutterer Alm e che abbraccia sullo sfondo Nordkette è davvero spettacolare. Il Burgelan,
conosciuto anche come “paese del sole”è la regione dell’Austria con il clima più mite e famosa per gli eccellenti vini, con 2.500 km di piste e percorsi ciclabili. La regione del Lago di Neusield, con i suoi 30 tracciati per un totale di 1.000 chilometri offre un divertimento unico, come quello di un soggiorno negli incantevoli scenari austriaci, provando l’ebrezza di immergersi in un contesto fiabesco assaporandolo con il ritmo dettato dalle proprie gioiose pedalate.

Giuseppina Serafino

Insieme per gli Oceani

Presso il Padiglione Unicredit di Milano si è tenuto un interessante incontro per discutere dello stato di salute degli oceani e degli interventi conservativi necessari per la loro tutela. In occasione di questo appuntamento è stato raggiunto un importante traguardo nella collaborazione internazionale tra Bolton Food-tramite e WWF per

un approvvigionamento
responsabile e la tracciabilità dei prodotti ittici. Il brand Rio Mare, a testimonianza del proprio impegno per la tutela della salute degli oceani e la difesa delle aree protette, supporta il progetto della sopracitata associazione che coinvolge Tetepare Island, “L’ultima isola selvaggia” delle Isole
Salomone. L’obiettivo è quello di ottenere il riconoscimento legale di Tetapare Island e delle acque circostanti l’isola come “area protetta” all’interno del “National Protected Areas Act” delle Isole Salomone, mediante il coinvolgimento della comunità locale. Le Isole Solomon sono un arcipelago di oltre 900 isole
comprese nella eco-regione chiamata Coral Triangle, patrimonio mondiale di biodiversità marina grazie alle oltre duemila specie di pesci che vi nuotano e in cui vive circa il 76% delle specie di coralli esistenti al mondo; da qui arriva il 53% della produzione mondiale del tonno. “Da anni siamo impegnati per la sostenibilità della pesca e la tutela dell’ ecosistema marino, ha dichiarato Luciano Pirovano, Sustainable Development Director di Bolton Food, e siamo orgogliosi oggi di poter annunciare l’importante traguardo del 52,4% di tonno proveniente da fonti sostenibili raggiunto con il sopporto
tecnico del WWF e di tutti i nostri partner strategici. Rio Mare, vi è la tutela per l’ecosistema marino e la biodiversità che, come si evince dall’ultimo rapporto di Fao sullo stato della pesca e dell’ acquacoltura, è a rischio, rendendo necessario un utilizzo responsabile delle risorse ittiche. “Invertire il trend negativo degli stock marini, non è solamente un obbligo morale, ma un impegno solenne di tutta la comunità globale attraverso l’Agenda 2030 per lo sviluppo Sostenibile sottoscritto nel settembre 2015 dai governi dei 193 Paesi membri delle Nazioni Unite (Onu)” -ha dichiarato Audun Lem Deputy Director Fisheries and Aquaculture Politicy
and Resources DivisioFood and
Agriculture Organization of the United Nations. Bolton Foods è presente inoltre 60 Paesi nel mondo in 5 continenti con 3800 collaboratori, attraverso i marchi Rio Mare, Palmera , Simmenthal, Saupiquet, Pècheurs de France, Isabel, Cuca, Massò, Cardinal, Sardines Robert e Petret. Nel 2009 L’Azienda Rio Mare è stata tra i membri fondatori dell’ISSF (International Seafood Sustainability Foundation) un’organizzazione globale non-profit che riunisce i più autorevoli scienziati e biologi marini.     

                                         
                                                                                 

                                                                     Giuseppina Serafino                     

Scoprire una Vallonia insolita

La Vallonia, parte meridionale del Belgio, presenta città di grande pregio come Namur, Liegi, Mons, Tournai Charleroi e Dinant, che figurano nella lista del Patrimonio Mondiale dell’Unesco. Ad esse si contrappongono piccoli borghi dove sembra che il tempo si sia fermato come per esempio a Durbuy, la più piccola città del mondo, Bouillon patria di Goffredo di
Buglione o Waterloo, celebre per la storica battaglia. Il patrimonio naturale con le Ardenne è uno scrigno verde che cela graziosi villaggi, castelli, abbazie e birrifici. Molti sono gli aspetti insoliti di questa bellissima regione infatti il 15, 18, 19 agosto 2018 è possibile partecipare al Festival del Tram a Thuin, nella provincia di Hainaut. Durante questo evento annuale,
organizzato dal Centre de Dècouuverte du Chemin de fer Vicinal (Centro di Scoperta della ferrovia Interurbana) è possibile ammirare tram di tutti i tipi.
Per gli avventurieri è poi possibile prendere un ascensore con la barca e organizzare una grigliata in mezzo ad un lago, praticare lo sci di fondo trainati da un cavallo da tiro. Non c’è che l’imbarazzo della scelta per chi volesse soggiornare in un alloggio fuori dal comune: prenotare

una vecchia roulotte, un loft in un antico mulino, un week end in una
cappella del XVII secolo. Il
Giardino dei Gufi sorprende per le tante specie di uccelli predatori come civette, aquile, avvoltoi e poiane. Il Musée du Sabot (Museo dello Zoccolo), nella provincia del Lussemburgo, ripercorre la storia della dell’uso di questa particolare calzatura. La produzione di zoccoli
era un’attività molto sviluppata nel piccolo villaggio di Porcheresse,
nell’attuale comune di Daverdisse. Nel 1910 il 70% degli uomini locali fabbricava scarpe di legno, ora oggetto da collezione; un mestiere ormai scomparso, sebbene fosse praticato in larga parte delle Ardenne nel XIX e XX secolo. La visita a questo museo può essere associato a quello della pompa idraulica del XIX secolo, effettuando una piacevole camminata di circa due ore, fra andata e ritorno. Altre esperienze originali sono la visita ai
laghi dell’Eau d’Heure, fra le
province di Hainaut e Namur, a bordo del Crocodile Rouge, l’anfibio più originale d’Europa! Ci si avventura nel più grande bacino idrico del Belgio e il più importante centro per i divertimenti e gli sport acquatici del Paese, circondati da ettari di boschi e prati. Nell’ affascinante Castello Feudale di La Roche-en Ardenne, nelle notti d’ estate, si aggira sulle mura il fantasma di Berthe, fanciulla che

credendosi tradita dal fidanzato, aveva venduto l’anima al diavolo a condizione di potersi vendicare trascinando entrambi verso la morte. Chi avesse coraggio potrebbe andare a sincerarsi di questa entità leggendaria, soprattutto per perdersi fra le fantastiche bellezze di una “magica” Vallonia, inebriandosi con i suoi sapori molteplici.

                                                             

                         Giuseppina Serafino

La Costa Smeralda allunga l’estate

L’Assemblea dei Soci di Smeralda Holding ha approvato il bilancio di esercizio 2017, registrando per la prima volta un risultato che supera i cento milioni di euro di ricavi, con un + 15% rispetto all’anno precedente.

 La società italiana sopracitata, controllata dal sovrano Qatar Investment Authority, è proprietaria dal 2012 di asset e terreni lungo la Costa Smeralda. L’incremento di presenze è il frutto della scelta strategica di aumentare di cinque settimane il periodo di apertura degli hotel con l’obiettivo di allungare la stagione turistica, grazie ai progetti del piano quinquennale con un imponente programma di investimenti. Si prevedono 30 milioni di euro per il biennio 2018-19 e circa 120 milioni di euro fino al 2023 per una sontuosa ristrutturazione degli asset, rinnovando il numero e gli standard delle attività di ristorazione e intrattenimento, creando nuove infrastrutture sul territorio.                         

La riqualificazione degli alberghi coinvolgerà alcuni tra i più rinomati architetti del mondo come il designer e scenografo francese Bruno Moinard e Matteo Thun per un nuovo beach club sulla spiaggia di L’Itriceddi; al Romazzino è stata inaugurata una SPA-in partnerships con My Blend by Clarins- e al Cervo saranno aperte le “next generation meeting and conference rooms”. Per sviluppare l’enogastronomia locale e introdurre dei concept distintivi di brand della ristorazione internazionale, sono stati selezionati Nikki Beach per la gestione del beach club della spiaggia di Cala Petra Ruja; Novikov Restaurant e lo chef pluristellato Antonio Mellino che con il suo ristorante “Quattro passi” subentra nella gestione del Pescatore. 

A questi si aggiungono l’apertura del Nuna nel centro di Porto Cervo, affidato a Rafael Rodriguez, lo chef peruviano più premiato d’Italia, e il pop-up del ristorante giapponese Matsuhisa San all’interno dell’hotel Cala di Volpe. Sul fronte dei servizi, Smeralda Holding- che gestisce il 

Cantiere navale e la Marina di Porto Cervo, in grado di ospitare 700 posti barca fino a 160 metri, ha selezionato IGY Marinas per il supporto in tutte le attività di custode service.L’attrazione principale sarà l’ambizioso progetto di Waterfront Costa Smeralda, nel Porto vecchio, che per 70 giorni ospiterà eventi e concept store di prestigiosi marchi di lusso. 

Gli investimenti consentiranno di generare importanti ricadute sull’economia del territorio, con la creazione di nuovi posti di lavoro. Saranno oltre cinquanta gli appuntamenti multiculturali promossi dal Consorzio Costa Smeralda, l’associazione nata nel 1962 per volontà del Principe Karim Aga Khan con lo scopo di promuovere lo sviluppo urbanistico e territoriale del luogo e che ora collaborerà con Smeralda Holding per allungare la stagione estiva.
                        Giuseppina Serafino

Pedalando a Cuba

Una vacanza in bicicletta è un modo per soffermarsi nei luoghi gustandone appieno le particolarità che lo connotano. Non sono molti coloro che hanno pensato di visitare Cuba con un ebike, toccando la provincia più occidentale su strade poco trafficate, con una guida e il comodo trasporto dei bagagli.
Si parte dalla capitale, L’Avana, per ammirare il centro città (Vedado), El Capitolio, la Plaza de la Revolucion e dirigersi per una sosta refrigerante sul lungomare, il Malecon; altri luoghi da ammirare sono le celebri Plaza de Armas, de San Francisco de Asis, Veja, e de la Catedral. I tratti più suggestivi sono quelli che conducono a Pinar del Rio, una cittadina celebre per la produzione del tabacco, con i suoi musei e i graziosi edifici colorati, dopo una pedalata di 10 km si arriva nella Valle di Vinales, dove tra rocce scoscese cresce questo tipo di pianta. Si riprende il percorso e dopo circa 55 km si raggiunge la Sierra de Oreganos, una catena montuosa con facili saliscendi che conducono alla pittoresca spiaggia di Cayo Jutias.

 Ritemprati da una meritata sosta e rifocillati da cibi locali, si riparte per un tratto di 30 km, lungo la strada di Jagua Vieja, nella Valle di Ancòn, dove la natura incontaminata viene intervallata da piantagioni di caffè. Non può mancare una sosta in una delle capanne utilizzate da Fidel Castro come quartier generale durante la rivoluzione. In bus ci si dirige verso l’albergo ad Aguas Claras, perfetto punto di partenza per una tranquilla camminata rigeneratrice e in seguito Cueva de Los Portales è la meta giusta per ammirare una grande grotta formatasi con l’erosione del Rio San Diego (luogo in cui Che Guevara teneva le riunioni segrete nell’ottobre 1962). Si riprende la bicicletta per dirigersi a Soroa, lungo la Carretera Central ( 45 km), qui è raccomandata una visita al famoso Orquideario Soroa, giardino terrazzato sulle pendici di una collina che presenta una pregevole collezione di 700 specie di orchidee da tutto il mondo.
 L’ultima pedalata, a suggello di questo intrigante viaggio, è quella di circa 20 km che porta a Las Tarrazas, un’area rurale di sviluppo sostenibile che comprende 25.000 ettari di foresta nel cuore della Sierra del Rosario. Nel 1985 è stato riconosciuto come Riserva della Biosfera dall’Unesco.
Un’ultima tappa, questa volta in bus, può essere effettuata ancora a L’Avana per visitare il Museo de Arte Colonial e recarsi a curiosare presso la Bodeguita del Medio o El Floridita appagati da una faticosa immersione in un’ambiente dai meravigliosi contrasti. (Evolution travel)     

Giuseppina Serafino

Storie eccel…lenti in Alto Adige

L’Alto Adige è un fazzoletto di terra di circa 7.400 Kmq, un mondo a misura d’uomo che racchiude il segreto dell’eccellenza e del benessere. La sua unicità deriva dalla commistione delle tre culture che la contraddistinguono: italiana, austriaca e ladina. L’immensità di questo territorio lo si può comprendere effettuando escursioni dalle Dolomiti alla Val Venosta e alla Val Passiria. 

Un percorso lungo circa 108 km con meravigliosi scorci paesaggistici dalle sorgenti dell’Adige al Passo Resia, fino a Stava in Bassa Val Venosta.     

 La cascate di Stanghe permettono di ammirare bei percorsi tra ponti di legno e scalini naturali, dal paese omonimo fino al Ponte Giovo, così come quelli nei pressi del Lago di Caldaro, con la romantica gola Rastenbachklamm, risalendo fino alla cima delle cascate. Per gli appassionati dell’arrampicata la zona ideale è quella delle Torri del Vajolet (Massiccio del Catinaccio) e l’Alta Via transfrontaliera che unisce le dodici vie ferrate esistenti: tra il Cadore e la Pusteria, dalle Tre Cime di Lavaredo alla Val del Gail, da Sesto a Kartitsch. Affascinanti storie secolari sono custodite tra Glorenza che ospita l’unica diga chiusa dalle Alpi e Castelrotto-tra il Monte Calvario e La Bullaccia- inserito fra i Borghi più belli d’Italia.

 Anche Vipiteno e Chiusa restano impresse per la torre dell’orologio ferma sempre alle dodici e per i vicoli artistici, mentre Egna è stata premiata per i suoi antichi portici e per il tessuto tipicamente mercantile.Più di 600 km di itinerari si snodano per gli amanti delle due ruote e il Brixen Bikepark di Bressanone; si può pedalare dalla celebre Via Claudia Augusta-antica strada romana costruita più di 2000 anni fa- fino alla Val Pusteria che parte da San Candido.  

La ciclabile BrenneroBolzano-lungo la Val d’Isarco-dal confine con l’Austria conduce alla scoperta di città ricche di storia e di fascino.L’Alto Adige dona momenti di benessere, il tempo si ferma infatti dinanzi al fragore delle cascate di Riva in Valle Aurina o immersi in una delle vasche delle Terme di Merano. Esistono anche metodi alternativi per riconciliarsi con la natura come ad esempio il bagno di fieno, molto diffuso nell’Alpe di Siusi, ricco di fiori ed erbe aromatiche, svolge un’azione rilassante e tonificante, di pregio è il bagno al pino mugo-olio essenziale estratto da piante spontanee che crescono in Val Sarentino.   

Altri trattamenti rinomati sono quelli alla castagna per l’elevata quantità di potassio, vitamina C e beta-carotene da scoprire in Alto Adige Balance e i suoi numerosi pacchetti vacanze. Una grande eccellenza si rileva nell’enogastronomia con prodotti di altissima qualità: dallo Speck Alto Adige IGP al Latte e i suoi derivati a marchio di Qualità Alto Adige, dalla Mela IGP, al Formaggio Stelvio DOP, fino ai vini pregiati Lagrein, Gewurztraminer e Schiava/Vernatschn, frutto dei vigneti autoctoni presenti sui pendii soleggiati delle vallate. Basta avventurarsi fra le malghe nei dintorni di Brunico, le baite della Val Gardena e dell’Alta Badia per godere dei profumi più tipici della tradizione culinaria ladina tra Cranfuncis-ravioli di spinaci e la 

Panicia, minestra di orzo e di Speck. Straordinari sapori dell’Alto Adige che possono essere gustati in differenti periodi dell’anno fra molteplici feste ed eventi che celebrano tradizioni ataviche legate all’essenza di questo suggestivo territorio.                                                                            

                                                                             
                        Giuseppina Serafino

E…state a Livigno

Come in inverno anche in estate, Livigno si conferma una destinazione lifestyle che offre molteplici opportunità di sport e di svago, con il filo conduttore vacanza active e natura. Si va dallo shopping duty –free in un vero e proprio centro commerciale open-air in alta quota con circa 250 negozi, alle sagre che celebrano le origini contadine della valle e le sue tradizioni come la Notte Bianca (14 luglio) e la Notte Nera (10 agosto), la festa patronale di Santa Maria Nascente (6 settembre) e l’Alpenfest (22-23 settembre) che celebra il rientro del bestiame dalla transumanza estiva a Livigno e Trepalle.   

Per tutta l’estate verranno richiamati biker runner e triatleti professionisti e non, impegnati in competizioni di respiro internazionale come la Livigno Skymarathon r la Livigno K 17 ( 16 giugno), la Bike Transalp, la Stralivigno e la Icon Xtreme Triathlon. Una chiave di scoperta del territorio è quella contraddistinta dalla gastronomia con i suoi prodotti tipici delle montagne: il Sentiero Gourmet con i suoi 5 km di tappe del gusto, curate dall’Associazione Cuochi e Pasticcieri di Livigno è un’occasione per gustarli appieno.
Il 24 agosto ci sarà un richiamo alla stagione invernale grazie al doppio appuntamento con il Trofeo delle contrade & 1kshot: i livignaschi agghindati in abiti tradizionali si sfideranno in una gara sugli sci in occasione del Trofeo delle contrade. In tale data si svolgerà anche la gara 1kshot che vede gli atleti della Coppa del Mondo Biathlon e fondo competere per il podio fuori stagione; un evento che anticipa la stagione autunnale dello sci nordico, al via già da ottobre e che si è reso possibile mediante la tecnica dello Snowfarm. La neve che verrà utilizzata per predisporre il tracciato, è stata stoccata in inverno nella piana centrale del paese e ricoperta con segatura e in seguito con un telo geotermico, che isola dalla temperatura dell’aria e che riflette i raggi solari. Livigno è scelta anche per le sessioni di altitude training e dal 1 al 21 luglio per l’atteso arrivo della Nazionale Italiana di Nuoto con Federica Pellegrini. Vasche e circuiti faranno da cornice agli allenamenti in quota di compagini nazionali e internazionali , oltre alla Nazionale di Nuoto della repubblica Ceca e a quella italiana di Canottaggio. Il cosiddetto

“Piccolo Tibet” si prepara ad accogliere anche campioni di Triathlon provenienti dal Giappone e dalla Gran Bretagna, oltre Giulio Molinari atleta del Team Livigno. Svariate opportunità per visitare una località come Livigno da riscoprire in aspetti ricchi di fascino per molti desueti. Vittorio Brumotti, già ambasciatore del Fai, attraverserà tutta l'Italia, sulla due ruote per arrivare il 6 luglio al Giardino della Kolymbethra nella Valle dei Templi di Agrigento, dopo 19 giorni,  2.600 Km e 20.000 m di dislivello,  per promuover e un itinerario naturalistico  e culturale di pregio.
                                          Giuseppina Serafino                                 

Festival della Comunicazione 2018

Con largo anticipo è stato presentato a Milano il Festival della Comunicazione che si terrà a Camogli dal 6 al 9 settembre, organizzato da Frame, con la direzione di Rosangela Bonsignorio e Danco Singer.

Dopo, Comunicazione, Linguaggio, Web e Connessioni, il fil rouge di quest’anno è “Visioni” Gli ideatori hanno spiegato:” Visione è narrazione, sogno, fantasia, talvolta illusione ed inganno. Le grandi innovazioni della storia e le scoperte della scienza derivano da menti visionarie che, spostando l’orizzonte delle capacità presenti, fissano nuovi traguardi.

L’arte, la scrittura e la musica, spesso contaminandosi a vicenda, ci mostrano in atto universi possibili, alternativi e complementari e arricchiscono le visioni del presente, perché possiamo immaginare futuri diversi”. Sul tema Visioni si affronteranno oltre 100 ospiti, rappresentanti della cultura, dell’economia, della scienza, dello spettacolo, dell’innovazione tecnologica dell’Italia e del mondo. Il Festival della Comunicazione 2018 sarà aperto da una lectio magistralis dell’architetto e senatore a vita Renzo Piano sulla nuova visione dell’ambiente urbano,  con le sue mutate concezioni di tempo e spazio, individuo e socialità. Il Premio Comunicazione verrà assegnato allo storico Alessandro Barbero, che con la sua travolgente dialettica, ci guida alla riconquista della nostra memoria storica, offrendoci una chiave di interpretazione originale nell’esplorazione del passato.

Novità di quest’anno è la Rassegna stampa in diretta dal Festival, un’inedita lettura dei quotidiani, dal gusto ironico e dissacrante; altro aspetto inedito, l’appuntamento semi-alcolico con la musica, basato sulle playlist di 139 italiani raccolte da Severino Salvemini e interpretate dalla fisarmonica di Gianni Coscia. Tre importanti voci del panorama giornalistico italiano interverranno in un’inedita veste, offrendo al pubblico tre reading teatrali. “Beate le bestie. Considerazioni in pubblico alla presenza di una mucca” con Michele Serra; “Balle spaziali” di Marco Travaglio, ovvero che cosa rimane della campagna contro le presunte fake news del web. Federico Rampini con “linee rosse” porterà sul palco la geopolitica e racconterà le trasformazioni dell’attualità mondiale seguendo il tracciato delle carte geografiche.               

Saranno sei le escursioni alla scoperta delle bellezze naturali che circondano il borgo di Camogli.Tre passeggiate diurne per il Monte di Portofino: “Punti di vista del Parco di Portofino” e “la via dei tubi” sulle tracce dell’antico acquedotto. La sera invece ci saranno passeggiate denominate “Accade la notte nel Parco” per ascoltare i magici rumori del bosco e conoscere il mondo dei pipistrelli oltre alla fauna notturna.
Tornano le tre amate gite in battello per navigare lungo l’Area Marina Protetta del Promontorio di Portofino: “Il Whale watching al tramonto” per avvistare balene, delfini e gli altri mammiferi del Santuario dei Cetacei nel loro habitat naturale; un’uscita permetterà di conoscere la tradizione dei borghi marinari e la crociera notturna “Il cielo stellato sopra di me”consentirà di scoprire l’origine mitologica di costellazioni, pianeti e corpi celesti. Per bambini e ragazzi sono in programma dieci laboratori che spaziano dall’educazione alla sostenibilità ambientale, dal mondo marino a quello animale, dal viaggio alla scoperta del nostro cervello, dalla robotica alle immersioni subacquee, allo yoga per tutta la famiglia.

Renzo Piano

                                      Giuseppina Serafino