Fra le varie proposte di viaggi che si notano in questo periodo ve ne sono alcune che hanno degli originali fil rouge come quello ideato dall’
Associazione Sloways: 4 itinerari sulla via della pizza. Ovviamente un semplice pretesto per far percorrere dei luoghi che possiedono da sempre un grande fascino ed appunto per questo richiedono un restilyng a livello di memoria collettiva.Il primo è quello relativo alla “fugassa” fra i carruggi della riviera ligure, inebriati dal profumo di salsedine d e di brezza marina, e non soltanto di quelli della celebre focaccia al formaggio di Recco.
 |
| Località "Setta" |
Si può partire da
Genova per giungere fino a
Nizza, provando la sua socca, variante della farinata di ceci, magari in sella ad una bicicletta, lungo le ciclopedonali delle ferrovie dismesse come è capitato di fare recentemente da Imperia a Sanremo o da
Bonassola a Levanto. Merita una tappa
Framura, uno dei Borghi più belli d'Italia, per fare qualche escursione nelle sue cinque graziose frazioncine e gustare le torte di verdure della
gastronomia “Da Enrica”, in località Setta, oltre alle prelibatezze della cucina ligure alla cantina
L’Agave e dell'Agriturismo Ca' di Mare. Framura
 |
| Ciclopedonale S.Lorenzo-Sanremo |
Turismo è una vera fucina di iniziative molteplici che farebbero impallidire Comuni limitrofi. Per coloro che amano i paesaggi collinari è piacevole ripercorrere La Via Francigena a piedi, da Viterbo a Roma, per assaporare oltre che le suggestioni storiche medioevali ed etrusche, il sapore della “pinsa”, già descritta da Virgilio come un omaggio del re latino ad Enea , un prodotto da forno di forma allungata (pinsere significa appunto allungare).
 |
| Sutri- parco |
Dopo aver visitato
Sutri con il suo bel anfiteatro interamente scavato nel tufo si giunge al parco di Monte Mario e al Monte della Gioia, forse così chiamato perché da esso si scorge il bel Cupolone di San Pietro. La terza tappa è quella che porta nel Salento, partendo da
Otranto, Perla d’Oriente, per scoprire la Valle dell’Idro fino a Ponte Badisco, da cui è possibile ammirare, nelle giornate limpide, le montagne albanesi. Ci si può dirigere verso il Faro di Punta Balascia, il punto più a Est d’Italia e recarsi presso la città di Santa Cesarea Terme, visitando antichi villaggi messapici. A guidare l’olfatto sarà la pizzica rustica salentina preparata nei forni locali dalle sapienti massaie
 |
| focaccia al pesto |
presenti nei piccoli villaggi di campagna che conducono a
Gagliano del Capo, lungo un percorso disseminato di caverne visitabili. La meta conclusiva sarà
Lecce con le sue chiese barocche e gli edifici in pietra leccese. Un quarto gastropercorso è quello sui tratti montuosi del Parco della Madonie, non lontano dal vulcano Etna, con vette di oltre 2000 metri, fra cui si celano borghi arroccati dai quali è possibile godere una vista spettacolare sulla Sicilia centrale, proseguendo per il “Sentiero d’Italia”. Raggiunta Palermo si può apprezzare il celebre Sfinciuni, un’antica ricetta a base di pane di pizza cosparsa di salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, origano e formaggio tipico, una vera prelibatezza.
Dalla scarsa vegetazione dell’alta montagna si può poi incontrare una grande varietà di paesaggi fino a giungere alla rigogliosa macchia mediterranea intorno al mare cristallino di Cefalù. Un viaggio che costituisce un vero e proprio tripudio dei sensi dopo aver attraversato piccoli borghi di pescatori, sospinti dal fruscio del vento fra gli ulivi, dal frinire delle cicale, dal profumo di finocchio selvatico e della liquirizia, con il piacevole sciabordio delle onde del mare cristallino…
Per non parlare poi della costiera amalfitana e della pizza napoletana verace, assurta a Patrimonio dell’Unesco, non resta che partire con il pretesto di una meta da raggiungere, per “perdersi” (speriamo di no) nei molteplici meandri della ricca storia del nostro Paese.
Giuseppina Serafino
dei 78 Comuni aderenti è attraversato da tre righe colorate dipinte sulla strada, ognuna di esse corrisponde ad un modo di vivere la Liguria da esplorare su 3019 tappe, lungo un suggestivo percorso denso di emozioni, che si estende per 485 chilometri. Un grande successo che viaggia in parallelo con i dati boom delle presenze turistiche in Liguria rilevati nei mesi di aprile e maggio con 2,5 milioni di presenze. Sabato 28 luglio il Presidente della Regione della Liguria, G. Toti, alla presenza del Sindaco di Savona D.Caprioglio ha ufficialmente aperto la campagna promozionale partendo da Varazze, dove il
Sindaco A.Bozzano ha fatto gli onori di casa con esponenti dell’ amministrazione comunale e delle più importanti realtà locali, come il Presidente del Parco Beigua e Sindaco di Sassello, Daniele Buschiazzo- Sono stai mostrati alcuni delle principali luoghi che caratterizzano la rinomata località balneare partendo da piazza Beato Jacopo, in particolar modo sono stati esibite delle eccellenze che contraddistinguono l’#orgogliovarazze. Il simpatico Marco della gelateria “I Giardini di marzo” ha fatto assaggiare il suo gelato al basilico e al
“Portami a Varazze” , esibendo la maglietta “Liguria tra le righe”. Sono stati esibiti altri veri gioielli di Varazze al corteo istituzionale preposto al rilancio di questo variegato fazzoletto di territorio: l'incantevole ciclopedonale del lungomare Europa che porta a Cogoleto ed Arenzano, a bordo del trenino rosso, La Collegiata di S.Ambrogio. Peccato che non sia stato possibile mostrare gli straordinari angoli di Paradiso che fanno capolino da Parco del Beigua e sull’Alta via dei Monti Liguri. L’auspicio di molti è quello che si provveda a mettere in atto degli adeguati collegamenti affinchè si possa accedere a questi luoghi fruendone lo straordinario incanto.
