Irlanda Dritto Al Cuore

Il 2018 è stata la migliore annata per il turismo verso l’Irlanda poiché il numero stimato dei visitatori ha raggiunto il record di 11,2 milioni di persone in tutta l’isola, con un incremento complessivo del 6%. Gli ottimi risultati sono frutto delle oculate attività promozionali svolte da Tourism Ireland in tutto il mondo. Fra di esse le campagne per la Wild Atlantic Way, l’Ireland’s Ancient East, gli short break per le città di Dublino e Belfast, il Trono di Spade e le diverse produzioni di film e serie Tv, le iniziative verdi in onore del ST. Patrick’Day.Anche le 
compagnie aeree hanno un importante ruolo in questa fase di successi. I vettori hanno confermato tutte le rotte e Ryanair prevede anche due nuovi voli, da Napoli su Cork e da Cagliari su Dublino. Un ottimo bilancio che si tradurrà fra il 2019 e il 2020 in un consistente aumento del numero di stanze di albergo, soprattutto a Belfast e Derry-Londonderry: da 8mila a 10mila in hotel 3 e 4 stelle, elevando la
qualità dell’accoglienza. Oltre alla bellezza dei suoi paesaggi l’Irlanda si 
sta affermando anche come meta 
gastronomica di punta in Europa Lungo la Wild Atlantic Way offre pesce, molluschi e crostacei da assaggiare con ostriche deliziose. Nell’Ireland’s Ancient East, la cucina conserva la tradizione irlandese sia nei pub che in grandi dimore di campagna; a Dublino è invece possibile assaggiare proposte gastronomiche irlandesi contemporanee, visitando la mitica Guiness Storehouse  o distillerie di whiskey. In Irlanda sono molto diffusi i ristoranti premiati dalle 
stelle Michelin, 16 ristoranti, con tre nuove aggiunte rispetto al 2018, nella Contea di Cork. Nel 2017 è stata assegnata La prima stella ad un pub, The Wild Honey Inn, nella Contea di Clare. In questo luogo sono due i ristoranti entrati nella sezione dei World Restaurant Awaeds: il vegetariano Paradiso, nella città di Cork, e Ballymaloe House, a 
Midleton. Anche lIrlanda del Nord si è aggiudicata il titolo di Best FoodDestination ai prestigiosi Travel and Tourism Awards di Londra. I visitatori che viaggiano sulla costa hanno la possibilità di incontrare le Strangford Lough and Mourne 
 Mountains; da segnalare
la  produzione di pane al cottage del18 secolo con il tetto di paglia di Tracey Jeffery, la visita con degustazioni alla Rademon Estate Distillery, a una trentina di minuti da Belfast, dove si produce il Shortcross Gin. Una
terra incantevole, facilmente raggiungibile che possiede il calore dell’ ospitalità e del carattere gioioso dei suoi abitanti, l’Irlanda ha tutti gli ingredienti per essere una destinazione che arriva dritta al cuore e per raggiungere risultati ancora più sorprendenti.

                                                   Giuseppina Serafino