lunedì 30 settembre 2019

Ein Prosit- Nemo Propheta in Patria

Einprosit, una delle più importanti rassegne enogastronomiche italiane si terrà dal 24 al 28 ottobre 2019 nel centro della città di Udine, con un’anteprima nelle serate del 22 e 23 ottobre .Il tema di questa ventunesima edizione sarà “Nemo Propheta in patria” perché la gloria parla sempre un’altra lingua e il mondo a volte accoglie più della propria casa. La kermesse vestirà Tarvisio ed Udine per sei giorni con i rossi vivi del Sudamerica, i toni 
insondabili dell’Asia estrema, il fascino educato della vecchia Europa, i profumi arcobaleno dell’Anatolia mescolandoli all’Italia e al Friuli Venezia Giulia affinchè ognuno faccia scaturiredall’altro uno spirito mai immaginato prima. In meno di una settimana ci saranno oltre 100 eventi fra cui 
le cene di grandi chef, le degustazioni, e le masterclass; un ampio spazio espositivo verrà dedicato ai produttori per la mostra assaggio. Quest’ultima vedrà presenti 200 aziende, suddivise tra “Vigneto” e “culinaria”, una novità sarà la sezione dedicata alle aziende di Borgogna, in collaborazione con Club Excellence. 

Nei laboratori dei sapori verranno proposti abbinamenti cibo-vino, con vere e proprie escursioni fra i prodotti del patrimonio enogastronomico regionale e nazionale, organizzati in collaborazione con Illy, Grana Padano, Prosciutto San Daniele e Despar. Presso i locali della città ospitante ci saranno degustazioni durante live musicali con artisti e Dj di fama internazionale; altra novità sarà la sezione dedicata a Mixology & Bartender, “Twist on classic” che vedrà le Masterclass tenute da alcuni dei protagonisti della mixology in Italia e promosse da Asahi Suoer Dry nell’ambito della cmpagna °Discoverkarakuchi. 
Ad organizzare Ein Prosit è il Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano in collaborazione con la Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e PromoTurismoFVG, il sostegno del Comune di Udine e della fondazione Friuli.Il successo di Ein Prosit si ritrova in molteplici fattori: dal fitto calendario di appuntamenti alla scoperta della tradizione alimentare con una particolare attenzione alla valorizzazione delle eccellenze regionali, in percorsi guidati alla ricerca di sapori elaborati e inusuali, all’atmosfera conviviale, passando per la posizione geografica privilegiata di una regione facilmente raggiungibile sia dall’Italia che dall’Austria e dalla Slovenia per un pubblico di appassionati e gourmand sempre in crescita

”Ancora una volta Udine ospiterà un evento all’insegna dell’eccellenza enogastronomica- ha commentato il Sindaco della città sopracitata- siamo onorati di poter accogliere una manifestazione che da anni è capace non solo di diffondere l’eccellenza della produzione vinicola regionale, ma anche di portare nel nostro Friuli i migliori chef stellati, offrendo a tutti noi la possibilità di vivere un’esperienza unica”. Il programma completo della manifestazione è consultabile sul sito: www.einprosit.org


           
Giuseppina Serafino






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