Milano Golosa 2019

Milano Golosa è l’ importante evento enogastronomico che ha aperto la stagione autunnale a Milano: un viaggio nel gusto e nel cibo con il motto “assaggia, conosci, impara, non sprecare”.Questa ottava edizione si trova ad interagire con un’altra cultura gastronomica, quella asiatica ovvero “Asian Taste”; è una svolta nella tradizione dell’evento poiché un intero padiglione è dedicato all’estremo Oriente e ai ristoratori che hanno portato l’offerta gastronomica asiatica italiana a un alto livello, rendendola un mercato in forte crescita. Secondo l’ organizzatore della manifestazione , il gastronauta Davide Paolini, Milano deve diventare la capitale della contaminazione culturale, anche in cucina. Il filo conduttore rimane come sempre, la ricerca delle eccellenze del gusto, della biodiversità, dell’alta qualità, dell’eco-sostenibilità.




segmenti di mercato, sempre più consapevole di quanto sia importante conquistare il palato e il gusto del consumatore, nonché soddisfare le sue esigenze sul piano della qualità e della bontà dei prodotti”. Milano Golosa si è resa ancora più attenta al tema dell’eco-sostenibilità, rendendo la manifestazione plastic-free e biosostenibile, dai prodotti all’allestimento, con uno sguardo al futuro e all’ambiente. Il pubblico si dimostra sempre molto attento ai nuovi orientamento di mercato e sensibile alle problematiche inerenti ad un corretto stile di vita.
Giuseppina Serafino
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